Наверное, охота с гончими — самая красивая и зрелищная охота на зайца. Охота по снегу имеет все шансы на успех, если снег достаточно плотный и неглубокий, а температура воздуха не ниже −10 ˚C. Не походят для гончих мёрзлая земля и наст: собаки быстро сбивают о них ноги. Также не стоит охотиться с гончими по пёстрой тропе, когда снег покрывает землю лишь местами: собаки быстро теряют след.
На охоте с гончей нужно сохранять спокойствие и стараться не подшуметь зайца, внимательно следить за обстановкой. Как только собаки стронут зайца, необходимо постараться определить направление гона. Встать лучше на месте лёжки зайца, с которого он был поднят — велик шанс, что он пройдёт по нему. Русак чаще всего идёт по тропинкам и лесным перемычкам между полянами, по пахоте, жнивью, через кустарник в полях. Лазы беляка чаще обнаруживаются в еловом подросте, на заросших окраинах болот, в буреломе у опушек.
В большинстве случаев заяц идет неторопливо, далеко впереди гончей. Но может и нестись во весь опор, если собака достаточно быстра, и тогда стрельба может быть весьма сложна. Зайцу, идущему на охотника, целиться нужно по ногам, а «боковому», идущему в 40–50 метрах от охотника, — в голову или чуть впереди головы. Ну и, конечно, нельзя стрелять наугад, если цель ясно не видна.